妊娠時魚類高消費與孩子腦優勢有關

[鴨嘴大夫眉批]

一般人都認為愛吃魚頭腦會變好,以為是魚肉含磷多的關係。本文證明孕婦在懷孕期間,每星期吃相當三個大份量的魚,幾年下來,真的會對兒童的大腦有益。研究認為,當婦女在懷孕期間,每週平均消耗600克的魚,沒有與魚相關的汞或其他污染物,而伴隨扺銷明顯好處的負面影響的任何跡象。

海鮮食物是已知的大腦發育必需的營養物質的重要來源,但在同一時間,從環境中累積的汞,是已知的神經毒性物,以往為在嘗試平衡這種污染物的潛在危害與用魚對一般健康的好處來,美國食品和藥物管理局2014年的指導方針鼓勵孕婦吃魚,但每星期不超過373公克。近日歐洲食品安全局發出科學性的意見贊同懷孕期間每週150克至600g的魚。

本文最後仍建議孕婦女免食用含水銀汞最高的魚,如像鯰魚,鯊魚,旗魚和巨型鯖魚,通常是較大的魚有較長的壽命,牠們往往濃縮更多的汞在牠們的組織。

(路透社) -根據西班牙的一項大型研究,當母親在懷孕期間,每星期吃相當三個大份量的魚,幾年下來,它可能會對兒童的大腦有益。

研究人員對近2000對母子,從懷孕的頭三個月追蹤到孩子的第五個生日,相較於母親魚吃的最少的孩子,發現母親在懷孕期間魚吃的最多的孩子,腦部功能改善。

即使當婦女在懷孕期間,每週平均消耗600克,或21盎司的魚,沒有伴隨與魚相關的汞或其他污染物,扺銷明顯好處的負面影響的任何跡象。

「海鮮食物是已知大腦發育必需的營養物質的重要來源,但在同一時間,從環境中累積的汞,是已知的神經毒性物,」在巴塞羅那環境流行病學研究中心Center for Research in Environmental Epidemiology ,主要作者Jordi ulvez,在一封電子郵件中說。

在嘗試來平衡這種污染物的潛在危害,與用魚對一般健康的好處,美國食品和藥物管理局U.S. Food and Drug Administration's 2014年的指導方針鼓勵孕婦吃魚,但每星期食用不宜超過12盎司(約等於373公克。1盎司=31.1035公克)

歐洲食品安全局The European Food Safety Authority近日發出科學性的意見,贊同懷孕期間每週食用150克至600g的魚,Julvez和同事在他們15日在美國流行病學雜誌American Journal of Epidemiology.的在線論文表明。不過,該研究團隊寫道,產婦食用魚類對發育過程中的影響仍然沒有得到很好的理解,而更多的研究,將有助於給孕婦更明確的指導。平均來說,婦女在懷孕期間,每週食用海鮮食物約500克,或三份。但每週每另外加這量的10克以上,兒童的測試成績提高,高達至約600克止。當孩子五歲時,產婦消費和兒童更好的大腦發育之間更高的聯繫性,特別明顯。

研究人員分析了來自西班牙兒童和環境規劃Spanish Childhood and Environment Project2004年至2008年間在西班牙的四個省份,招募懷孕前三個月婦女的大型人口研究的數據。

Julvez和他的同事集中在婦女消費大型富含脂肪的魚類,如劍魚和長鰭金槍魚albacore tuna,較小富含脂肪的魚類,如鯖魚mackerel,沙丁魚,鳳尾魚anchovies或鮭魚,以及低脂魚lean fish如鱈魚hake或箬鰨魚sole,以及貝類和其他海鮮的記錄。

婦女測試血液中維生素D和碘的濃度,分娩後臍血進行測試,以測量胎兒接觸的汞和PCB污染物。在14歲個月至5年,兒童檢閱他們的認知能力和阿斯伯格綜合症特質Asperger Syndrome traits測試,以評估他們的神經心理發育。

平均來說,婦女在懷孕期間,每週食用海鮮食物約500克,或三份。但每週每另外加這量的10克以上,兒童的測試成績提高,高達至約600克。當孩子五歲時,更高的產婦消費和兒童更好的大腦發育之間的聯繫,特別明顯。

研究人員還看到了增加產婦食用魚類,自閉症-光譜特性autism-spectrum traits一致的減少。

母親消費瘦魚和大型富含脂肪的魚類,出現了與孩子分數的強烈關聯,妊娠頭三個月期間的魚類攝入量,與之後懷孕相比,也有最強烈的關聯。

「我認為,在一般人應該遵循目前的建議,」Julvez說。 「不過,這種研究指出,也許他們中的一些,尤其是美國的人,應該是不必太嚴格。」

Julvez指出,當婦女每週吃595克(21盎司)以上的魚,並沒有任何額外的好處。

「我認為這真的很有趣,它對懷孕期間吃魚的好處作了更多的闡明,」在紐約的紐約大學Langone醫學中心,母胎醫學Maternal Fetal Medicine主任Ashley Roman醫師表示。

「與一些以往的數據相比,我認為關於這項研究最感興趣的是,他們更好好地量化在食物中多少的魚被消耗,然後對胎兒,和最終極孩子的利益之間的關係」沒有參與研究的Roman說。

「他們能夠把消費魚類與保護自閉症關聯起來,我認為這可能是一個非常重要的發現,」她補充說。

「我們仍然建議婦女避免含水銀汞最高的魚,如像鯰魚catfish,鯊魚,旗魚和巨型鯖魚giant mackerel,通常是較大的魚因有較長的壽命,牠們往往會濃縮更多的汞在牠們的組織,」她說。

來源:http://bit.ly/1RnLwGO 2016年流行病學雜誌。

[摘譯自Shereen Lehman,「High Fish Consumption in Pregnancy Tied to Brain Benefits for Kids」,Reuters Health InformationJanuary 19, 2016 Medscape OB/GYN & Women's Healthhttp://www.medscape.com/viewarticle/857398.]

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