Q: 是否可以從天然蔬果中攝取黃體素及葉酸?

鴨嘴大夫您好:

我想請問一下,是否可以從天然蔬果中攝取黃體素及葉酸。而不要經由藥物呢?                                                                                        很想懷孕的雙子座  

A: 鴨嘴大夫To很想懷孕的雙子座:

天然蔬果中無法攝取到黃體素,但可以攝取到葉酸。天然安胎用的黃體素是自妊娠三個月以上孕婦的尿液中提煉出來的,試想若天然蔬果中有黃體素,女人在排卵日前服用到黃體素,就會抑制排卵,豈不每個人都不孕症了,怎麼可能會有呢?

但就葉酸大不同,葉酸本身即因存於綠葉中得名,深綠色葉菜類更是含量豐富。葉酸一般又稱為造血維生素,維生素B9或維生素M,屬於水溶性維生素B群的一種,極容易在加熱或烹調的過程中遭到破壞,因此應該盡量縮短烹調的時間。葉酸參與胎兒神經系統的發育,母親若在懷孕前和懷孕時攝取足夠量的葉酸,可降低胎兒的某些出生缺陷(總稱為神經管缺)。一般需求量:我國成人建議攝取量為 400 (μg),孕婦 800(μg),哺乳期為500 (μg)。

許多食物是很好的葉酸來源:(一)豐富來源(每100公克含葉酸超過100微克):包括肝臟(肉牛,雞,羊,小牛)、菠菜、萵苣、胡桃、杏仁、花生、瓜、香菜、蘆筍。(二)良好來源(每100公克含葉酸50至100微克):包括甘藍菜、花椰菜、酸模、煮過的菜豆、甜菜根、蛋、草莓、鱷梨。惟懷孕婦女一般不推薦食用肝臟,尤其是雞或羊的肝臟,因為肝臟含有大量的維生素A,維生素A過量對母親與胎兒都會造成傷害。一般建議孕婦透過攝食大量的食物以攝取足夠葉酸。

鴨嘴大夫 2007/9/16

[參考]

PS:常用食物營養成分分析表-(單位:每一百公克食物中所含葉酸的毫克數μg)

鮭魚----------------------------870

橘子----------------------------83

蘿蔔----------------------------11~13

牡蠣----------------------------240

牛肝----------------------------380

香菇----------------------------98

牛肉----------------------------100

菠菜-----------------------225~280

-------------------------------86

蕃茄---------------------------12~14

雞肉-----------------------120~250

麥芽-----------------------280~330

胡蘿蔔--------------------------67

蘆筍-----------------------118~124

豬肉-------------------------65~140

甜菜---------------------------42

全麥---------------------------190

花椰菜-------------------------44

青豆---------------------------71

香菜----------------------------170

 

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