一.    台灣餿油惡名昭彰,往常若鴨嘴大夫的大兒子回國省親,回美國時慣例都會帶幾盒台灣名產的鳳梨酥去史丹佛大學醫院與同事分享,食者皆口齒留香贊不絕口,令美國人大開眼界。如今因為餿油事件,政府把關不嚴,台灣食品已與大陸食品地溝油一樣等量齊觀,早已乏善可陳乏人問津。故大兒子這次應邀回國演講回美時,已明白婉拒再帶台灣鳳梨酥去美國丟人現眼了,即使鴨嘴大夫力辯鳳梨酥沒有被餿油波及,連兒子也不相信。事實上鴨嘴大夫連沒上黑名單的燒餅油條也都不敢吃了,何況是美國人?

二.    餿油事件,食品衛生法的法令再修改,再如何嚴刑峻罰槍斃斬首示眾,也因法律不溯及既往,黑心商人照常不痛不癢,仍舊富甲天下,享盡人間榮華富貴。其實何必修法?用現行刑法因餿油危害民眾健康權,依刑法業務過失傷害罪(刑法284條第2項:從事業務之人,因業務上之過失傷害人者,處一年以下有期徒刑、拘役或一千元以下罰金,致重傷者,處三年以下有期徒刑、拘役或二千元以下罰金。)告發(告訴乃論),一罪一罰,看台灣吃到餿油受害的民眾有幾千萬人,刑度就要關到一千萬年亦不為過(可惜有期徒刑上限不得逾30)

三.    而在民法方面,依民法違反保護他人之法律的侵權行為損害賠償請求權(民法第184條第2 項:違反保護他人之法律,致生損害於他人者,負賠償責任),由消基會來個團體訴訟,受害者索賠金額一名一名計算,非讓黑心商人賠到脫褲破產絕不罷休。否則食品財團在上波大統假油事件後毫髮未傷,照常日入斗金酒池肉林,雨過天晴之後當然照常秉持「馬無野草不肥」的黑心理論,不告不改繼續為惡,今日才會再度爆發這一波的餿油事件,徹底摧毀了台灣食品形象的禍國殃民行徑,政府竟然束手無策,無法防患未然?

四.    可想而知,不知目前尚有多少食安問題的未爆彈仍剉剉等在觀望著。若無意外,鴨嘴大夫預言下一波應該是茶飲料的原料來源問題。君不見,各家飲料廠商每天製造那麼多的茶飲料大賣特賣,相對的請問水煮茶留下的茶渣都到那裡去了?豈不令人匪夷所思?到底會不會是用化學原料沖泡的?或是用茶根濫竽充數的?還是來自越南含有劇毒除草劑(橙劑)可能致癌的廉價進口茶葉魚目混珠的?契約不履行的加害給付舉證責任,就在於必須要由廠商秀出每日製造出堆積如山的茶渣垃圾相片,及明確的茶葉產地證明書方可釐清,否則大老闆們只有趕緊下架,捲款逃亡海外一途,因為一旦東窗事發,就要限制出境,囹圄入獄服刑30年了。

五.    台灣的國家治理模式就是行政藍綠化,全面泛政治化。行政一出問題,舉凡勞工,氣爆,尤其食安如三聚氰胺,毒奶粉,塑化劑,餿油等問題,一出事弄出抬面,就要由部長、署長等政務官級長官負政治責任,下台當代罪羔羊,就風平浪靜了,但真正主其事司其務,真正必須負責的事務官大都得以撐起避風傘,不論是金鐘罩鐵布杉都是刀槍不入,連風頭也不必避,仍然好官我自為之。公務員因循苟且等因奉此,躲在政務官羽翼下苟且偷安苟延殘喘,不久再換個長官來接班,一樣不理不睬,不動如山。

六.    反正政務官來來去人來人往,不久就又要下台負政治責任,老闆只是時間過客,何必太認真?所以真正負責主其事的事務官,抱著多做多錯不如不作不錯的心態,苟且包庇怠忽職守,有錯就又都全推給老闆,自己明哲保身,只管考績是否甲等,有否升官機會?只求平安退休,領比薪水高的退休俸,甚者貪心不足,還管有否收賄機會混水摸魚。就像這次餿油事件,邱部長心驚肉跳為保住烏紗帽疲於奔命,但衛福部部長以下之事務官個個老神在在高枕無憂,天塌下來反正都有邱部長首當其衝,最多換個老闆,事務官照常不動如山,仍然好官我自為之,何懼之有?

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